新北市政府農業局

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雙溪平林休閒農場主人葉朝枝出生於嘉義，從小在農村長大，即使到台北打拚多年，仍對農村的自然及純樸念念不忘，於是在雙溪區買下廣達20公頃的土地，經營休閒農場，並規劃出蕨類植物區、蘭花培育區、野薑花花園、變色葉林道、露天咖啡座、烤肉區等不同主題區域，讓不同年齡層的人，都能找到自己喜歡的活動。
農場中有一座由超過百年歷史「土角厝」改建的民宿，古早農村器具則點綴了農場環境。遊客可以參加竹編、草編DIY，動手搓出一顆顆山藥或地瓜湯圓，也可洗愛玉、煎地瓜餅，感受農村獨有的「古早味」。注重環保的葉朝枝，也推出以在地特色食材製作的「低碳風味餐」，遊客可以品嚐到野薑花香腸、野薑花煎蛋、山藥松阪湯、山藥細麵與當地特有的珠蔥，食材並隨著季節轉變更替，讓人嚐盡四季風味。

此外，農場內的自然生態也相當具有可看性，林道間常能看見臺灣藍鵲美麗的身影，也不難發現多種甲蟲與蛙類。每年4到5月，黑翅螢、黃緣螢的點點流光，成為農場中最迷人的風景。在解說員的領導下，遊客不僅「看熱鬧」，更能「看門道」。葉朝枝表示，最讓他歡喜的，就是有原本很怕昆蟲的小朋友，在參加生態導覽後不但喜歡上昆蟲，還開始保護昆蟲，這表示愛護自然的觀念已經在小小心靈中萌芽。 葉朝枝說，最希望遊客到農場一切「慢慢來」，充分享受農村風貌與「慢遊」樂趣，歡迎大家「有閒來坐」！